INGRÉDIENTS
- .200 g de chocolat à 75 %
- .6 oeufs
PRÉPARATION
- 1.Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie, puis laissez-le tiédir.
- 2.Battez les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez le chocolat aux jaunes, puis ajoutez les blancs montés en neige en mélangeant délicatement de haut en bas pour ne pas les casser.
- 3.Placez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
.200 գ 75% շոկոլադ
.6 ձու
Բաղադրիչներ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
1.Կտորների կտրատած շոկոլադը հալեցնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ, ապա թողնում ենք սառչի։
- Հարել ձվի դեղնուցները։ Հարեք ձվի սպիտակուցը մինչև պնդանա։ Շոկոլադը լցնել դեղնուցների մեջ, ապա ավելացնել հարած սպիտակուցները՝ վերևից ներքև նրբորեն խառնելով, որպեսզի չկոտրվի։
3.Մատուցելուց առնվազն 2 ժամ առաջ դնել սառնարանում։
Սեդա Ենգիբարյանի բլոգ 